料理をした記録をまとめてアップ
近所のスーパーで、日本人選手が銀メダルを獲ると5%、金メダルを獲ると10%のポイント還元セールをやっていた。
昨日はフィギュアの浅田選手、今日も女子スケートのパシュートで銀メダル獲得で、連日のオフである。ありがとう。
普段は高くてちょっと買うのをためらうものをいろいろとチェック。生クリームを買った。
せっかく生クリームも買ったので、昼ごはんにはスイートポテトを作ってみた。さつまいもは千葉県産、一本138円。電子レンジにかけて10分。これで蒸しあがったような状態に。あっという間。すり潰して砂糖・卵黄を加える。バニラオイルが切れていたので、替わりにラム酒を入れてみたけど、やっぱりバニラオイルの方が良かったみたい。
晩御飯にはお好み焼きを作った。「danchu」の2010年2月号に、土井善晴さんのレシピが出ていて、とてもおいしそうだったので、手順通りに妻と一緒に作った。
粉は具材に振りかけ、こねないで混ぜる…とか知っているやり方と結構違っていて不安になるが、無事に完成。何故か、お好み焼きそのものより、マヨネーズにそえた”からし”が美味しかった。土井さん式の作り方では、生地にちくわや紅しょうがを入れるのだけど、なかなか良かった。
今日は缶ビール(というか発泡酒)を2本も飲んでしまった。
明日から3月。3月も頑張ろうと思う。
P.S.
確か先々週くらいに作った鶏の赤ワイン煮の写真を見つけたので、せっかくだからアップ。
すごすぎます！おいしそー。